2020年是黑暗的一年，疫情夾雜著各種自然災害肆虐著全球。受疫情影響的大部分企業(yè)倒閉的倒閉，停工的停工，無一幸免。但在這黑暗中似乎還有一絲光亮的存在，那便是餐飲業(yè)。
也不是說餐飲業(yè)沒有受到疫情的肆虐，而是它能更快的恢復起來。傳統(tǒng)行業(yè)的高房租、高人力成本、高原材料成本都限制了餐飲業(yè)的發(fā)展速度。但如今卻不同，大家普遍選擇餐飲加盟，用低投資獲取高回報，何樂而不為呢？
據(jù)統(tǒng)計，2020年餐飲業(yè)2月份平均營業(yè)額達到.底端，在4月復工后，餐飲業(yè)加速恢復，8月份便達到頂峰。充滿不確定性的2020年是餐飲業(yè)的一個分水嶺，中國餐飲業(yè)也迎來了“餐飲+N”的時代。
餐飲+互聯(lián)網?
餐飲業(yè)+互聯(lián)網是餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢?，F(xiàn)如今互聯(lián)網的發(fā)展速度越來越快，信息的發(fā)送與接收越來越快，但它卻無法解決我們生活的根本問題，那就是“吃”?；ヂ?lián)網與餐飲業(yè)的結合，必定是為餐飲業(yè)錦上添花的。機器人餐廳、線上點餐、品牌自營app等，為餐飲業(yè)+互聯(lián)網的大潮增光添彩。
餐飲+新零售?
2016年，馬云在云棲大會上..次提出“新零售”這一概念，并稱這一模式將會影響我國未來十年甚至二十年的商業(yè)格局。線上線下和物流必須結合在一起，才能誕生真正的新零售，線下的企業(yè)必須走到線上去，線上的企業(yè)必須走到線下來，線上線下加上現(xiàn)代物流合在一起，才能真正創(chuàng)造出新的零售起來。
餐飲+產業(yè)鏈?
當一個品牌逐漸做大、加盟門店迅速擴張之時，決勝的關鍵就在于產業(yè)鏈的管理上了。一般來說，企業(yè)都是批量采購，餐飲企業(yè)常用的或者消耗較大的材料從不同的供貨商那里購買價格也是不同的。使用餐飲供應鏈會大大降低成本。為此，我們蘭州思泊湖餐飲全球運營中心近期正在打造我們的新品牌“思泊湖味業(yè)”。在蘭州牛肉面產業(yè)這條道路上，我們厚積薄發(fā)，讓我們的品牌用上自己的調料，讓全球各地的加盟店味道正宗且統(tǒng)一。
這是餐飲業(yè)的升級與進化，我們思泊湖牛肉面品牌也在逐步蛻變，緊跟時代的大潮，力爭成為餐飲行業(yè)的中流砥柱。