4月22日是一年一度的世界地球日，在這一天，人們須得保護(hù)環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，這其中就包括與我們餐飲息息相關(guān)的“光盤行動(dòng)”。
并不是說只有世界地球日這一天大家才為了我們的生態(tài)平衡而做出貢獻(xiàn)，而在于我們生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。世界地球日的意義除了號(hào)召大家保護(hù)我們的家園外，更多的是一種警示：地球母親已經(jīng)千瘡百孔，我們要守護(hù)她。
說到光盤行動(dòng)呢，大家或許會(huì)認(rèn)為這是由一個(gè)公益組織發(fā)起的，其實(shí)不然。它的發(fā)起團(tuán)隊(duì)為一個(gè)叫做IN_33的團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的成員則分別來自金融、廣告、保險(xiǎn)等不同行業(yè)。在2013年1月初，IN_33中的3個(gè)成員發(fā)出“從我做起，今天不剩飯的號(hào)召”，得到了無數(shù)人的響應(yīng)，后來“光盤”便成了一種代號(hào)?，F(xiàn)如今中國(guó)財(cái)政每年用于公款招待的金額不在少數(shù)，大吃大喝、公款吃喝現(xiàn)象普遍嚴(yán)重，因此造成的鋪張浪費(fèi)數(shù)額巨大，又正當(dāng)國(guó)家搞廉政建設(shè)，在這時(shí)出現(xiàn)的"光盤"行動(dòng)，也道出了民眾的心聲。
有的人可能會(huì)說了：“你們這是一碗牛肉面，吃完都不夠呢還能剩下嗎”。其實(shí)并不是這樣的，在牛肉面的發(fā)源地蘭州，大家普遍會(huì)點(diǎn)肉蛋雙飛加個(gè)小菜，就算不點(diǎn)肉和雞蛋，那一份小菜也是必要的。有的人甚至?xí)c(diǎn)兩三個(gè)小菜，小菜包括什么涼拌黃瓜、土豆絲、泡菜蘿卜等，品種豐富營(yíng)養(yǎng)可口。但是這就存在一個(gè)問題，點(diǎn)太多吃不完怎么辦？大多數(shù)人就把小菜剩下了。但是你是否有想過，你剩一點(diǎn)我剩一點(diǎn)那一天、一個(gè)月、一年剩下來的有多少？可以說是“光盤行動(dòng)”必須得從自我做起，從生活中一點(diǎn)一滴的小事做起。
我們蘭州思泊湖牛肉面作為牛肉面的領(lǐng)頭羊品牌，更要在行動(dòng)中做好表率。不論是在加盟店中還是在我們的日常生活中，都要節(jié)約糧食，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的資源。在此我們蘭州思泊湖牛肉面品牌提倡大家勤儉節(jié)約，我們也會(huì)堅(jiān)決與光盤行動(dòng)并駕齊驅(qū)。