似乎有很多加盟商在加盟之后都會發(fā)出這樣那樣的疑問,比如:“為什么我的店沒生意???”又或者是:“感覺生意到了瓶頸期,每天來來回回就那么多人,怎么讓生意更好?”今天就請熟讀這份加盟指南,了解加盟需熟知的“五大效應(yīng)”。
1. 店多隆市效應(yīng)
衣食住行是我們生活離不開的四個方面,俗話說“民以食為天”,其中又以吃為我們生存之本。大家想一想每個城市.有人氣的地方是哪里?不容置疑一定是美食一條街這樣的地方,這里既能吃到各式各樣的小吃,又售賣當?shù)靥厣募o念品,是本地人或是外地人旅游的..。例如蘭州的正寧路一條街;西安的回民街、東新街夜市等;成都的犀浦夜市;青島的臺東商業(yè)步行街等,門庭若市。它們之所以會遠近聞名,原因就是它們能更大程度的滿足顧客的消費欲望,并且讓人產(chǎn)生一種專業(yè)感,這便是店多隆市效應(yīng)帶來的好處。所以在開餐飲選址時,選擇一個人煙稀少的地方倒不如選擇一個餐飲店多且熱鬧的地方,一定別擔心同業(yè)競爭。
2. 口碑效應(yīng)
為什么當今餐飲店都注重口碑的打造?原因便是口碑能影響人們對事物的好感度。但口碑并不是一瞬間就能打造出來的,而是日積月累的成果。因此餐飲人需要時刻保持良好的形象,對差評、投訴等要及時處理和改善。在做營銷活動時,可以將提升加盟店口碑作為目的。此外還需切記,要盡量避免將店開在口碑很好的餐飲店旁,因為這樣即使你店里的食物更物美價廉,在短期之內(nèi)還是很難超過對方。
3、凡勃倫效應(yīng)
你是否在內(nèi)心中覺得越貴的東西越好呢?相信很多人的想法都是這樣的。凡勃倫效應(yīng)是指人們對價格較高的商品更有消費傾向,就是說價格越高的東西會越受歡迎。這種現(xiàn)象在生活中很常見,這反映著人們進行揮霍性消費的心理愿望,也反映著人們認為貴的東西自然更好的心理。餐飲加盟店生意不好時,切忌將價格一降再降,往往在提升價格的同時提升品質(zhì),才是更好的出路。
今天先講這么多吧,讓我們共同消化一下,如果您正打算開店或者是生意遇到了瓶頸期,不妨看看這份加盟指南,或許有意想不到的收獲哦。