在沒(méi)有思泊湖的小城里 我從未忘記你
牛大的價(jià)格可以說(shuō)一直很良心。早上的牛肉面館,你會(huì)看到厚呢防油布下邊兒翻著門(mén)簾,帶著滿(mǎn)意表情的食客,吃的欲望就被這樣勾起來(lái)了。雞蛋,是鹵的八分熟的,白中帶著咖啡色的絲紋。牛肉,一般選擇牦牛肉,煮過(guò)放一陣以后偏一些黑,切成片后黑紅白相間,帶著少許肥肉,肥而不膩。思泊湖牛肉面一大碗,一青二白三紅四綠,細(xì)的九頁(yè)二三粗。這肉蛋雙飛,在蘭州每一個(gè)小巷,十四五塊錢(qián)都能吃到。
以前在外地上學(xué),想到過(guò)去上學(xué)的時(shí)候饞牛肉面饞的不得了,去了學(xué)校城周邊去找牛肉面的時(shí)候,終于找到一家,還是青?;∨H饷?。在這里我只想說(shuō),無(wú)論從牛肉面的口感、配料,這兩種牛肉面的區(qū)別還是相當(dāng)大的。
一碗熱騰騰的牛肉面,肉蛋雙飛,飄滿(mǎn)紅彤彤的辣椒油,吃一口就覺(jué)得溫暖。那是家鄉(xiāng)的味道,飽含戀家的深情,給我們足夠的熱量抵御寒冬,也給我們強(qiáng)大的力量繼續(xù)奮斗。
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