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牛肉面,所有愛面者過不去的劫

所屬分類:公司動態(tài)    發(fā)布時間: 2023-01-24    作者:蘭州思泊湖牛肉面
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牛肉面,所有愛面者過不去的劫:每一個熱愛面條的人,都一定逃不過他生命里的一碗牛肉面。
作為面條世界里.大的澆頭流派,牛的上上下下里里外外都被饕客們給研究得透徹,其中.為人稱道的當屬蘭州牛肉面,當然讓它出圈全國,人盡皆知的,是青海化隆縣那些外出遍地開花的“蘭州拉面”。
蘭州拉面加盟
那成千上萬家拉面館讓所有甘肅以外的人們,一夜之間被強行灌輸了蘭州有個面相當牛皮的觀念,倒也不管是叫拉面還是蘭州牛肉面,只覺得那有著“一清二白三紅四綠五黃”這樣如此專業(yè)說法的面條必然錯不了,然后沉浸在牛股和香料熬制的清湯里,與切成薄片的熟牛肉片共舞,牛腱子肉的緊致與香濃,即便是薄薄幾片,卻總給人以強烈的沖擊,絲毫不覺得淡薄。
若是不過癮,早已成熟的牛肉面體系還提供了肉蛋雙飛的貼心選項,烹熟的牛腱子肉極致緊實,越嚼越香,無需多余調(diào)味的粉黛,只讓人在嘴唇的一翕一合間被原始的牛味直沖天靈蓋,然后配上香料、藥材熬制的牛骨清湯,從腦門舒坦到尾椎,再加上勁道十足面條的加持,也不怪乎在走兩步就有一家牛肉面的蘭州,牛肉面成為一天的伊始,也被視為人們生存的剛需。
在牛肉面的展示櫥窗里,不僅僅只有蘭州牛肉面,有用大塊牛腩燒到軟爛入味的臺灣紅燒牛肉面,也有霸氣側(cè)漏的牛肋條安靜躺在海碗面條上的干拌,肉自然手打牛肉丸也不會缺席如此盛會,更別說..是下水愛好者的牛雜面。甭管有多強的抵抗力,總歸會在牛肉面世界的萬千選擇中找到勾去自己魂的那碗。
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