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牛肉面，所具有的哪些東西中哪些更有價(jià)值？

所屬分類：加盟指南發(fā)布時(shí)間： 2021-05-31 作者：蘭州思泊湖牛肉面

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不論蘭州以外的“蘭州牛肉面”館是蘭州人開的，還是青海人開的，大家關(guān)注的其實(shí)并不是這碗面里面該有多少肉，說白了，其實(shí)關(guān)注的還是價(jià)格。蘭州朋友認(rèn)為在蘭州一碗牛肉面就賣7塊錢，畢竟價(jià)格便宜，商家怎么可能不賺錢，免費(fèi)再給你加那么多肉。

魯迅先生說過：北京的白菜運(yùn)往浙江，便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店頭，尊為“膠菜”；福建野生著的蘆薈，一到北京就請進(jìn)溫室，且美其名曰“龍舌蘭”。其實(shí)是一個道理，就好比廣東的干炒牛河，在蘭州也要賣十幾二十多塊，里面除了河粉，也就是一點(diǎn)兒豆芽和韭黃，沒什么肉。還有好多江西瓦罐煨湯店里面賣的牛肉炒米粉，里面也就是零星的幾個肉丁，而價(jià)格也并不比牛肉面便宜。
在蘭州，牛肉面幾乎是老百姓天天都要吃的，價(jià)格自然不能太貴，早幾年我記得如果牛肉面想要漲價(jià)，是要開聽證會的，雖然有點(diǎn)兒扯淡，但至少能證明，牛肉面在蘭州的價(jià)格，是真的會影響民計(jì)民生的。
至于牛肉面好不好吃，我覺得這是一個口味問題，喜歡吃就吃，不喜歡吃就吃別的咯，西北人民多數(shù)淳樸，我們很歡迎外地的朋友來西北作客，在蘭州，可以嘗嘗正宗的牛肉面保證你會喜歡。

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