很多人對于面食的感情是格外的親切的，蘭州牛肉面對于很多在外地的蘭州人來說，更是一種情懷和思念，也有越來越多的人選擇加盟蘭州正宗牛肉面加盟。
1、有特色的面館加盟面館要特色鮮明。
面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。在口味基礎上突出了面條的特色，同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要影響。
2、有特色的面館加盟重視面館經(jīng)營細節(jié)。
細節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)往往能決定生意的成敗，因此你必須對廚師和服務員進行定期的，嚴格的業(yè)務和素養(yǎng)培訓，使他們之間能夠配合默契。
3、有特色的面館加盟提供服務。
顧客永遠是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅火。
4、有特色的面館加盟店面地址十分重要。
店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定，根據(jù)你所針對的人群選擇.恰當?shù)牡刂?，以盡可能占領更大的市場。例如你打算開一家規(guī)模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學校等地方。