蘭州思泊湖只做.正宗的牛肉面,無(wú)限的抓著每一個(gè)外出闖蕩的蘭州人和絲綢老路人的思鄉(xiāng)情懷。在外地也能嘬一口。..是味覺(jué)、心靈上的享受。
正宗思泊湖蘭州牛肉面的精髓就是那“一清”的牛肉湯,每日以大骨熬湯,附以各式秘制作料,每次兩個(gè)時(shí)辰,湯至第四遍,清冽味純。鮮嫩的白蘿卜、紅辣辣的油潑辣子,新鮮的小蔥香菜。還有那師傅的揉面的手勁、技巧、拉面。經(jīng)層層篩選,加工,后至精華。.普通的烹飪方式做出一碗不簡(jiǎn)單的牛肉面、一碟小菜、一個(gè)茶葉蛋就是每餐的標(biāo)配。
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