大雪節(jié)氣剛過，不知不覺已到了深冬季節(jié)。晚秋初冬在陰雨綿綿中度過，這幾天雖說已近深冬，卻是暖陽高照，晴空萬里的好天氣。沒有南方近赤道地方的酷熱，不見南方花開似錦，多了北方近寒帶的嚴(yán)寒。

莫嘆冬日短，且喜暖陽時。寒天亦有景，何戀在斗室?

當(dāng)然得穿上厚厚的棉襖，去欣賞欣賞冬日的美景、尋覓熱乎乎的美食。
寒冷的冬天.適合吃蘭州牛肉面。面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力；牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃，有驅(qū)風(fēng)寒之功，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞的作用。
因此，冬天是吃牛肉面.好的季節(jié)。幾分鐘一碗熱氣騰騰的面，飄著牛骨的醇香，夾雜著香竄的蒜苗香菜，漂浮著誘惑的紅辣椒油，瞬間刺激著每個人的味蕾，使人迫不及待地去享受這份美食盛宴。
蘭州，一座被冠以牛肉面為名的城市，在這個凍手凍腳的冬日里，當(dāng)然得去蘭州思泊湖牛肉面吃碗熱騰騰的牛肉面嘍，驅(qū)除寒冷，既暖心又暖胃！