“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)！
飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃等食物。結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
辛辣、油膩、涼性的食物不但不利于人體消化吸收，而且對(duì)于三高患者來(lái)講還會(huì)加重疾病的發(fā)展，嚴(yán)重影響身體健康。

蘭州牛肉面加盟從原料和制作技藝上講，應(yīng)該是保留和提升牛肉面.本質(zhì)的蘭州元素，不僅僅只是后來(lái)人總結(jié)的表面的元素。如“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，過(guò)去沒(méi)有這種說(shuō)法。我從小時(shí)候吃牛肉面也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，只聽(tīng)說(shuō)過(guò)“廚子的湯”，強(qiáng)調(diào)湯要清味道要鮮，牛肉面講究清湯，原汁原味。所謂“清、白、紅、綠”是八十年代后期隨著對(duì)外宣傳的需要，就總結(jié)了個(gè)說(shuō)法，剛開(kāi)始是“一清二白三紅四綠”，這些年又加上了“五黃”，成了牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)，主次不分，本末倒置了。蘭州牛肉面.本質(zhì)的文化元素被忽視了，比如牛肉、面粉、湯、蘿卜、蒜苗、辣椒等原料，必須是綠色的、安全的、健康的，制做出來(lái)的味道是地道的、正宗的、佳美的。

一碗牛肉面凝結(jié)著蘭州民族傳統(tǒng)文化精神，并體現(xiàn)蘭州尊嚴(yán)和民族的形象。馬路牙子用上品牛腿肉煮肉熬湯，用小火燉，肉湯馨逸，一清到底。湯是靈魂、面有韌性、蘿卜蒜苗香菜優(yōu)質(zhì)。嚴(yán)格秉承傳統(tǒng)清湯牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)，不減少任何一個(gè)元素，不增加任何添加劑。辣椒油濃香微辣，還沒(méi)吃就已經(jīng)聞到香味了，讓人食欲倍增，從而使消費(fèi)者需求得到內(nèi)心的滿足。